2022 Sampietrana Trefilari Primitivo

Der Sampietrana Trefilari Primitivo Salento IGP 2022 ist ein beeindruckender Vertreter seiner Gattung. Dieser tief rubinrote Rotwein besticht durch intensive Aromen von Amarenakirschen, Brombeeren und Blaubeeren, die von feinen Zimtnoten und einem Hauch von Nelken begleitet werden. Am Gaumen zeigt er sich elegant, geschmeidig und vollmundig. Cantina Sampietrana hat bei diesem Wein auf 30% der Trauben den Appassimento-Stil angewendet und die restlichen Trauben per Hand gelesen, was den enormen Extraktreichtum von nur 5.000 kg pro Hektar hervorhebt. Mit seinen Nuancen und einer Reifezeit von acht Monaten im Holzfass, passt der Wein perfekt zu Rind, Wild und Käse.