2017 Rheingauer Réserve Riesling Sekt

Schloss Vaux ist DIE Sektadresse im Rheingau, hier entstehen edle, elegante Bruts, Lagensekte und Réserves wie diese. Selbstverständlich in klassischer Flaschengärung erzeugt – in diesem Fall aus Riesling des großartigen Jahrgangs 2016. Kraft und Finesse halten sich hier die Waage: kernige Säure, elegante Mineralität, sehr schöne, fast beerige Frucht und ein sehr spritziges Mousseux.