2018 Neethlingshof Short Story Collection The Caracal

Schon die dunkle rubinrote Farbe kündigt einen ausdrucksstarken Rotwein ein – ein Versprechen, das der Neethlingshof Short Story Collection The Caracal Magnum auch einlöst. Im Bouqet entfalten sich ganz besonders Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Blaubeeren, die von einem Hauch von Zeder untermalt werden. Am Gaumen zeigt sich das Rotwein-Cuvée aus Cabernet Sauvignon (45%), Merlot (24%), Petit Verdot (14%), Cabernet Franc (9%) und Malbec (8%) ebenfalls herrlich fruchtig mit Nuancen von Pflaumen und Sauerkirschen und schwarzen Johannisbeeren. Eine schöne Lakritznote rundet das Geschmackserlebnis gelungen ab, bevor sich der gut strukturierte Rotwein mit einem langanhaltenden Abgang verabschiedet. Der Neethlingshof Short Story Collection The Caracal Magnum reifte zwölf Monate in französischer Eiche und ist ein exzellenter Begleiter zu Fleischgerichten oder Pikantem. Aber auch zu einer leckeren Käseplatte oder pur ist der facettenreiche Rotwein ein großer Genuss.