2019 Ahrweiler Caspar Spätburgunder Alte Reben

Ahrweiler Caspar Spätburgunder Alte Reben Trocken 2019 präsentiert sich elegant und nuanciert. Der Duft erinnert an Veilchen, begleitet von einem Hauch Schokolade. Am Gaumen offenbaren sich reife Tannine und eine feine Gerbsäure, die den Wein besonders harmonisch gestalten. Dieser Spätburgunder wird aus alten Reben gewonnen, die mindestens 30 bis 40 Jahre alt sind. Nach der Gärung reift der Wein in Barriques der Erst- und Zweitbelegung. Ein idealer Begleiter zu Gerichten mit kräftigen, dunklen Saucen, Kurzgebratenem sowie Aufläufen und Pasta-Gerichten.