2020 Palazzo Pisano Ripensato “R”

Charakteristik: extrem vielschichtiges Bouquet, entfaltet seine Aromen nach und nach, am Gaumen Menthol, reife getrocknete Früchte wie Kirschen, Waldbeeren und Feigen, dazu leicht würzig mit feiner Tabaknote, dicht mit einer enormen Frische, im Abgang würzig mit feinen eleganten Holznoten // Gastroempfehlung: kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild