2020 Protagonista Cuvée

“Der Protagonist ist der Held eines Werkes und die Hauptrolle in einer Erzählung.” Beim Protagonista geht es um eine Cuvée, welche mit minimaler Intervention in Edelstahltanks ausgebaut wurde. Mit drei Hauptdarstellern in der Hauptrolle: Marselan, Syrah und Cabernet Franc. Die Nebendarsteller sind Farbe, Frucht und Volumen am Gaumen. Aromen von roten Früchten und schwarzen Johannisbeeren. Eine limitierte Auflage, elegant und überraschend ausdrucksstark. Marselán, Syrah und vor allem Cabernet Franc sind lebendig, dabei saftig, mit klarem Tannin und klarer, reifer Säure. Eine wunderbare Cuvée aus drei Weinen, die separat und spontan mit wilden Hefen vergoren wurden und dann in unterschiedlichen Anteilen zueinander verschnitten wurden.