2020 Tokara Director’s Reserve Red

In einem unheimlich dunklen Rotton leuchtet der Tokara Director’s Reserve Red im Glas. Für das Cuvée aus Cabernet Sauvignon (71%), Petit Verdot (13%), Merlot (10%), Cabernet Franc (3%) und Malbec (3%) wurden nur die besten Trauben von den besten Weinbergen an den Hängen des Simonsberges verwendet. Sie liefern einen komplexen Rotwein, der im Bouquet mit einem vielschichtigen Aromenspiel von getrockneten Tabakblättern und Johannisbeeren beeindruckt. Ein Hauch von Veilchen und Gewürzen rundet den ersten Eindruck gelungen ab. Am Gaumen machen sich vor allem Noten von reifen Pflaumen, Brombeeren und schwarzen Kirschen bemerkbar. Würzige Untertöne und feine Tannine machen das Geschmackserlebnis des Tokara Director’s Reserve Red perfekt, bevor sich der charakterstarke Rotwein mit einem langanhaltenden Abgang verabschiedet. Der Rotwein reifte 22 Monate in französischer Eiche und ist ein hervorragender Begleiter zu dunklem Fleisch, das gerne vom Grill kommen darf. Aber auch pur ist der Tokara Director’s Reserve Red eine Gaumenfreude.