2021 Rings Riesling Weilberg GG

Feste, herbe, noch reduktive, etwas schweflige und hefig-gedeckte Nase mit hellen gelbfruchtigen Aromen, angedeuteter gelber Würze, Spuren von hellem Tabak und frischen, an Brokkoli erinnernden vegetabilen Tönen. Helle, geschliffene, recht saftige, fest gewirkte Frucht, lebendige, erst ein wenig zitronige Säure, hefige Noten und noch schweflige Töne, wirkt dadurch ziemlich eingesperrt, mit Luft dann deutlich saftiger und komplexer, merklicher Gerbstoff-Griff, gute Substanz und Nachhaltigkeit, viel kreidige Mineralik, sehr guter, straffer, saftiger und würziger Abgang mit Griff. Braucht Zeit.