2021 Schola Sarmenti Critèra Primitivo

Dichtes Purpurot mit violetten Reflexen. In der Nase konzentrierte Früchte von Himbeeren so wie sanfte gewürze Thymian und Zimt. Am Gaumen saftig und wuchtig, mit abgerundeten Tanninen. Ein würziger Wein, der unkompliziert und fruchtbetont ist. Handlese, Ausbau im Stahltank bei kontrollierter Temperatur.