2021 Sonnenuhr Riesling GG

Feste und recht tiefe, noch reduktive, deutlich hefige und kräuterige Nase nach reifen gelben Früchten mit floralen Nuancen und deutlicher Mineralik. Fest gewirkte, reife, saftige, trockene Frucht, hefige und getrocknet-kräuterige Aromen, viel Griff, lebendige Säure, noch unruhig und noch vollkommen unentwickelt, nachhaltig, gewisse Tiefe, im Hintergrund Zitruszesten, eine Spur Wachs, wird mit Luft noch feiner und eleganter, zarte Anistöne, sehr guter Abgang mit viel Biss und Griff.