2021 Spier Seaward Sauvignon Blanc

Seewärts und nahe an der Küste findet man unweit von Kapstadt die Weinberge, deren Trauben für den Spiers Seaward Sauvignon Blanc genutzt werden. Der im Edelstahl gereifte Wein bietet Noten von Zitronen und Limetten, grünem Kernobst sowie reifen Melonen. Am Gaumen wirkt er lebendig frisch und saftig. Die Säure wirkt südlich reif und ist dabei ausgesprochen lebendig. Markant sind die pikanten Noten im Finale.