2021 Terra Rossa Sauvignon Blanc

Gesine Roll vom Weingut Weedenborn vinifiziert auf Kalkstein-Lagen wunderbare Weißweine. Einer davon ist dieser Sauvignon Blanc, dessen Trauben auf dem besonderen und raren Boden “Terra Rossa” in der Westhofener Steingrube wachsen. Im Duft zeigen sich Cassis, Kiwi, Grapefruit, frische Minze und Stachelbeere. Im Mund sind Aromen von Mango, Papaya und Physalis spürbar, dazu kommt eine intensive mineralische Komplexität. Elegant und exotisch!