2021 Tokara Director’s Reserve White

In einem hellen Strohgelb fließt der Tokara Director’s Reserve White ins Glas. Die Trauben, die für das Cuvée aus Sauvignon Blanc (68%) und Sémillon (32%) verwendet wurden, stammen von Tokaras höchsten Weinbergen und liefern einen komplexen Weißwein, der im Bouquet mit Aromen von Passionsfrucht, Grapefruit und schwarzen Johannisbeeren begeistert, die von frisch gerösteter Brioche umspielt werden. Das wunderbare Aromenspiel findet sich auch am Gaumen wieder. Reichhaltig und unheimlich gut strukturiert, bleibt der Tokara Director’s Reserve White noch lange in Erinnerung. Ob zu Meeresfrüchten in cremiger Sauce, Fisch oder einfach für sich allein – der Tokara Director’s Reserve White, der neun Monate in französischer Eiche reifte, ist immer eine Gaumenfreude.