2021 Vilafonté Series C

Vilafonté Series C 2021 beeindruckt mit einer tiefen, dunkelroten Farbe und einem lebendigen rubinroten Rand. Schon in der Nase entfalten sich intensive Aromen von Veilchenblüten, schwarzen Pflaumen und dunklen Früchten, begleitet von Anklängen von Weihrauch und Sandelholz. Am Gaumen dominieren saftige schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und ein Hauch Tabak, perfekt eingebunden in seidig weiche Tannine. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon (57%), Merlot (26%), Malbec (10%) und Cabernet Franc (7%) reifte 22 Monate in französischer Eiche. Der Jahrgang 2021 besticht durch seine kühle Klarheit und Balance, ideal zu pikanten Gerichten, dunklem Fleisch oder Wild. Von diesem Jahrgang wurden lediglich 67 Fässer produziert.