2021 Weedenborn Weißburgunder

Auf Kalkmergel, Löss und Lehm bei Monzernheim wachsen die Trauben für diesen trockenen Weißburgunder. Die Ernte erfolgt per Hand, die Gärung hauptsächlich im Edelstahltank. Das traditionsreiche Weinanbaugebiet Rheinhessen ist vor allem für seine erstklassigen Weißweine bekannt. Im Bouquet kommen Äpfel, Ananas, Mangos und Kräuterdüfte zur Geltung. Der Geschmack ist von Schmelz und Struktur gekennzeichnet. Der kräftige und mineralische Abgang begeistert.