2023 Deutzerhof Altenahr Riesling Alte Reben

Die Trauben dieses eleganten Rieslings gedeihen auf den steilen Schiefer-Terrassen der VDP. Grossen Lage ECK in der Ahr, die von über 50 Jahre alten, teils wurzelechten Rebstöcken geprägt sind. Nach sorgsamer Handlese werden die Trauben schonend verarbeitet und im Edelstahl spontan vergoren. Bis zum Frühjahr ruht der junge Wein auf der Hefe, wodurch er seine lebendige Frische und Feinheit erhält. Im Bukett zeigt sich eine kräftige, komplexe Struktur mit feinen Pfirsichnoten. Die ausgewogene Balance von feiner Säure und Mineralität macht diesen Riesling zum idealen Begleiter für zarte Fischgerichte und helle Fleischzubereitungen.