Anbieter: ebrosia
Artikelnummer: 010905
González Byass Tío Pepe Sherry Palomino Fino 0,375l
Klassifizierung
DO
Geschmack
Trocken
Anbaugebiet
Jerez
Herkunftsland
Spanien
Geschmackstyp
fruchtig & leicht
Aromennase
Apfel, Kräuter, Mandel, Oliven, Toast
Aromengaumen
Apfel, Mandel, Mineralität, Oliven, Salz
Nach der Vergärung des Traubenmostes, reift der Tio Pepe Sherry Palpmino Fino Muy Seco von Gonzalez Byass unter der natürlichen Hefeschicht (= Flor), welche eine Oxidation verhindert und seine feinfruchtige Aromatik voll ausreifen lässt. Darauf werden die jungen Weine schonend abgezogen, auf 15% vol. aufgespritet und ins traditionelle Solera-System in 600l Fässern geführt, bei welcher der Sherry allmählich Fassreihe um Fassreihe von oben nach unten durchläuft. Nach einer durchschnittlich fünfjährigen Reife kommt der begehrte Tio Pepe Fino Muy Seco Palomino Fino von Gonzalez Byass dann schließlich auf die Flasche und wird zum Verkauf freigegeben.
€8,99
Zusätzliche Informationen
Hersteller | Tio Pepe |
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Basispreis | 23,97€ |
Rebsorte | Palomino |
EAN | 8410023000017 |
Alkoholgehalt | 15 % |
Geschmackstyp | fruchtig & leicht |
Verschlussart | Naturkorken |