Hirsch Wildklasse Cuvée Rot

Die Hirsch Wildklasse Cuvée Rot von Christian Hirsch zeigt schon im Auftakt kräftige, reife Rotweinfrüchte. Dunkle Beeren dominieren das Aroma, begleitet von Brombeeren, Pflaumen, Kirschen und Himbeeren. Würzige Noten von Vanille, Zimt, Nelken, Pfeffer und Lorbeer ergänzen das Bouquet, mit einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen beeindruckt die Cuvée mit festem, mollig-weichem Geschmack und fleischiger, saftiger Textur. Der Abgang ist lang und charmant, getragen von der würzigen Frucht. Diese schwäbische Antwort auf Primitivo passt hervorragend zu gegrillten Fleischgerichten und herzhaften Käseplatten.