Dreissigacker Vintages Weiss

Kühle Nase mit etwas Jod, Steinobstfrucht und frischem Heu. Klar und feinsaftig, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, belebend und erfrischend, Kühle und Mineralität mit Steinobstfrucht, gut integrierte Extraktsüße, leichte Adstringenz, wird immer lauter am Gaumen, gute Balance, tief und komplex, die Mineralität wird im Finale immer intensiver mit verspielter mit Frucht und etwas Butter. (P. Dautel 16. März 2021)